変幻自在、ベースの白菜！

ゆき675
ゆき675 @cook_40187067

麺からメシからつまみまで
これがあると何かと便利!!
このレシピの生い立ち
実家の父が白菜を大量に
持ってくるので(@_@)

変幻自在、ベースの白菜！

めげさん's cooksnap of when they made 変幻自在、ベースの白菜！.
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材料

  1. 白菜 一個
  2. 生姜 親指くらい？
  3. 挽き肉(今回は豚) 300㌘
  4. 酒 200㏄
  5. 水 200㏄
  6. 顆粒コンソメ 大さじ2
  7. しょう油 50㏄
  8. 塩 大さじ1弱
  9. 化学調味料 大さじ1

作り方

  1. 1

    白菜を切ります。
    芯の方を下に葉の
    方を上にします。

  2. 2

    タップリ鍋一杯!!!
    酒と水を入れて
    火にかけます。

  3. 3

    20分後、
    挽き肉と調味料を
    入れます。

  4. 4

    底からかき混ぜて
    更に20分煮込みます。

  5. 5

    白菜がクタクタに
    なったら完成!!!

  6. 6

    完成したベースを
    取り分けて
    オイスターソースと
    塩、コショウ、
    片栗粉でまとめて～♪

  7. 7

    もう一品!!!

コツ・ポイント

ベースなので薄めの味付けで。
ポイントは生姜の薄切り☆
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