●下準備
柿・大根は皮を剥いて１ｃｍ角のさいの目に切る。
冷凍枝豆を解凍しておく。

大根に塩をふり、水分が出るまでしばらく置く。水分が出たら水で一度洗い、キッチンペーパーなどで水分をしっかり取る。

全ての材料を合わせ、ドレッシングを加えてよく混ぜる。

出来上がりです♥
冷蔵庫で１時間以上冷やして召し上がると柿の果汁が加わりより美味しく召し上がれると思います。