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アブラカレイのムニエル
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アブラカレイのムニエル-レシピのメイン写真

アブラカレイのムニエル

Hmama☆★
Hmama☆★ @cook_40222045

鱈のムニエルも同じように作ってもおいしいです♡
このレシピの生い立ち
何時もグリルでしているムニエルの
フライパンバージョン。
覚え書き

鱈のムニエルも同じように作ってもおいしいです♡
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材料

2人分
  • アブラカレイの切身 4枚
  • えのき お好み
  • しめじ お好み
  • 玉ねぎスライス お好み
  • バター 大さじ約1
  • し塩胡椒 適量
  • 小麦粉 適量
  • マヨネーズ
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作り方

  1. 1

    アブラカレイに塩胡椒を
    両面振りかける。

  2. 2

    小麦粉を全体にまぶす。

  3. 3

    フライパンにバターを適量入れ
    両面を中火で5分ほど焼く。

  4. 4

    別のフライパンで
    えのき、玉ねぎ(スライス)、しめじなど
    お好みの食材をバターで炒め
    塩胡椒で味を整える。

  5. 5

    マヨネーズを少し加えさっと絡め
    アブラカレイをお皿に盛り付け
    その上に具材を乗せて完成☆

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Hmama☆★
Hmama☆★ @cook_40222045
2019/01/25 14:40に公開

このレシピのキーワード

ムニエル えのき シメジ 切り身 バター 小麦粉

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