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ブルーベリーベイクドチーズケーキ
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ブルーベリーベイクドチーズケーキ-レシピのメイン写真

ブルーベリーベイクドチーズケーキ

ぬりゑ
ぬりゑ @cook_40059144

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ブルーベリー入りのベークドチーズケーキにシナモンとラム酒を入れたら超絶美味しくなると思ったら予想的中!

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材料

18㎝丸型
  • クリームチーズ 200g
  • ◎砂糖 70g
  • ◎卵 2個
  • ◎薄力粉(ふるっておく) 30g
  • ◎シナモンパウダー 小さじ1
  • ◎レモン汁 大さじ2
  • ◎ラム酒 大さじ1
  • ◎生クリーム 200ml
  • 冷凍ブルーベリー 100g
  • 粉糖 適量
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作り方

  1. 1

    クリームチーズをレンジで50秒チンして柔らかくする。

  2. 2

    ボールに1を入れて泡だて器でクリーム状にして上から順番に◎を入れては混ぜを繰り返して行く。

  3. 3

    オーブンを170℃の45~50分にして予熱スタート。型にオーブンシート敷き、2の生地を半量流し入れる。

  4. 4

    ブルーベリーの半量を散らして生地の残りを流し入れ残りのブルーベリーを散らす。

  5. 5

    後はオーブンで焼いて竹串を刺しても生地が付いて来なけれ大丈夫。粗熱を取り冷蔵庫で2時間くらい冷やして完成。

  6. 6

    食べる直前に粉糖を茶こしでふるって提供。

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけ。

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ぬりゑ
ぬりゑ @cook_40059144
2017/07/13 13:35に公開
お控へなすッて!手前、皇都に在住のアラフォー主婦ぬりゑと発します。基本、着物orもんぺで家事を実践してをります。どうぞお見知り置きを(◕‿◕) んな訳ですが手作りッて良いですよね。美味しいし身体に安全だし何より心が豊かになるし。ほゞ毎日家族と自分の為にお菓子やパンを焼いてゐます。家族や友人が笑顔になる様な楽しくて美味しい料理を日々考案中です。勿論お財布に優しいをモットーにしてゐます。
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このレシピのキーワード

ケーキ ブルーベリー 生クリーム クリームチーズ シナモン 薄力粉 卵 ラム酒

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