簡単！ハラミと舞茸の甘味噌炒め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ハラミはちょっと濃い味が合います♪
このレシピの生い立ち
安いハラミのコマ肉を買ったので舞茸と合わせて健康アップ♪

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ハラミはちょっと濃い味が合います♪
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材料

2人分
  1. ハラミ(コマ肉) 200g
  2. 舞茸 1パック
  3. 小葱 少々
  4. たれ
  5. 味噌 大さじ1
  6. 酒 大さじ2
  7. 砂糖(ラカント) 小さじ1
  8. しょうが(チューブ) 1cm
  9. 下味
  10. 減塩醤油 小さじ1
  11. 酒 小さじ1
  12. しょうが(チューブ) 5mm

作り方

  1. 1

    ハラミに下味を付ける
    舞茸を細かく切って油少々で数分炒める

  2. 2

    肉を加えて数分炒める

  3. 3

    たれと葱を加えて軽く炒めて完成

コツ・ポイント

普通のハラミでも肉を変えてもＯＫ
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