冷凍びわで☆おいしいジャム
ちぃうさにゃん @cook_40133277
簡単な方法で下ごしらえした冷凍びわで作ります。
甘さ控えめのさわやかジャム(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
冷凍保存したびわは、生で食するのは適しませんが、ジャムなら、影響ないかな…と。
下ごしらえも簡単ですし、大満足(*´ω`*)
旬をすぎてもびわを楽しめます！
冷凍びわで☆おいしいジャム
簡単な方法で下ごしらえした冷凍びわで作ります。
甘さ控えめのさわやかジャム(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
冷凍保存したびわは、生で食するのは適しませんが、ジャムなら、影響ないかな…と。
下ごしらえも簡単ですし、大満足(*´ω`*)
旬をすぎてもびわを楽しめます！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋（こちらはホーロー)に、下ごしらえしたびわ（レモン汁ごと)と、砂糖を入れて混ぜ合わせます。
-
- 2
弱火で煮ます。
沸騰してアクが出てきたら、取り除きます（キッチンペーパーをたたんで軽く押しつけるとよく取れます) - 3
トロッといい具合に煮詰まったら出来上がりです。（300gのびわだと15分位で煮詰まります)
-
- 4
粗熱がとれたら、きれいな容器に移し替えて、冷蔵庫に保存し、4～5日中に食べきりましょう。
- 5
ヨーグルトにのせたり、パンに塗ったり～手作りゼリーやパウンドケーキの具材にしてもおいしいですよ～
(*´ω`*)
コツ・ポイント
厚めの鍋で、じっくり、ゆっくり煮込みます。甘さ控えめなので、衛生面から、4～5日で食べきれる量をつくりましょう(๑'ᴗ'๑)
つくれぽ
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