さば缶カレー

うさぎのシーマ
うさぎのシーマ @usagi_shiima

 さば缶とトマト、野菜の旨みがたっぷりの時短カレー

栄養バランスも良く、子供も大好きな美味しさです(*´▽`*)
このレシピの生い立ち
 いつも我が家にあるさばの水煮缶

カレーにすると野菜も一緒にバランスよく食べられ、子供たちも大喜び♬
トマト缶やルウを使って作る、簡単・時短カレーのご紹介です(*´∀`*)

さば缶カレー

 さば缶とトマト、野菜の旨みがたっぷりの時短カレー

栄養バランスも良く、子供も大好きな美味しさです(*´▽`*)
このレシピの生い立ち
 いつも我が家にあるさばの水煮缶

カレーにすると野菜も一緒にバランスよく食べられ、子供たちも大喜び♬
トマト缶やルウを使って作る、簡単・時短カレーのご紹介です(*´∀`*)

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2.5~3人分
  1. 鯖水煮缶 1缶(190g)
  2. にんにく(みじん切り) 1片
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個(100g)
  4. にんじん(すりおろし) 1本(120g)
  5. グリーンピース(冷凍) 1/2カップ(80g)
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. ローリエ 1枚
  8. トマト缶(カット) 1/2缶(200g)
  9. 1カップ(200cc)
  10. カレールウ 60g
  11. ウスターソース 小さじ1/2
  12. ご飯 人数分

作り方

  1. 1

     にんにく、玉葱はみじん切りにし、人参はすりおろす

    (あればフードプロセッサーを使用すると楽です)

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくと玉葱、人参を炒める

  3. 3

    さばの水煮缶を汁ごと入れ、トマト水煮、ローリエ、水を加える

  4. 4

    グリーンピースも加え、蓋をかぶせて弱火で3分程煮る

  5. 5

    刻んだカレールウを加えて溶かし、とろみがついたら最後にウスターソースを加えて火を止める

  6. 6

    ご飯にかけて出来上がり♬

    短時間で作れるので、忙しい日の夕食にもお勧めです
    (^▽^)

コツ・ポイント

・人参はすりおろすことで、短時間でも口当たりが滑らかなカレーに仕上がります

・さば缶の汁には旨みがたっぷり(o^—^o)
栄養もたっぷりあるので、汁も加えて下さいね

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
うさぎのシーマ
うさぎのシーマ @usagi_shiima
に公開
クックパッドアンバサダー2023、発酵食スペシャリスト、国際薬膳食育師、食育インストラクター新潟市出身、東京都在住山形市出身の主人と、2人の子供たち(14歳娘&10歳息子)と、楽しく暮らしています(*^_^*)https://www.instagram.com/anna_usagi/
もっと読む

似たレシピ