鶏キムチ丼
夏にピッタリのスタミナ丼です。
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鶏肉は一口大に切る。しめじは小房に分けておく。
フライパンにごま油を引き、鶏肉を炒める。焼き目がついてきたら、しめじを加えて炒める。
キムチを90g加えて炒める。
キムチが全体になじんだら、調味料を加える。
ご飯の上に盛り、残しておいたキムチをトッピングする。
キムチを少しとっておいて後のせすると、食感と風味のアクセントになっておいしいです。
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