ラタトゥイユ風ソテー
一品欲しいときに。野菜を沢山とりましょう。
このレシピの生い立ち
洋食の副菜によく出す料理。簡単です。
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洋食の副菜によく出す料理。簡単です。
ゴーヤは塩小さじ1/2砂糖小さじ2を混ぜ合わせ10分置く
ズッキーニ、茄子、ゴーヤは5mm輪切りまたは半月切り
パプリカ、玉葱は一口サイズ
にんにくはみじん切り
にんにく、玉葱を炒め、飴色になったら他の野菜を炒め、味付け。
ズッキーニと茄子がしんなりしてきたら塩胡椒で味を整える。
オリーブ油はたっぷり使いましょう。
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