ポカポカ♪生姜とすりレンコンのスープ
☆清蔵☆ @cook_40103728
生姜と根菜でポカポカ♪とろとろアツアツでどうぞ
このレシピの生い立ち
レンコンは最後まですると手まですりおろしそうで怖い…だったら半分で止めて残りは食感用に粗みじんにして具にしてしまおうと思って作りました。
ポカポカ♪生姜とすりレンコンのスープ
生姜と根菜でポカポカ♪とろとろアツアツでどうぞ
このレシピの生い立ち
レンコンは最後まですると手まですりおろしそうで怖い…だったら半分で止めて残りは食感用に粗みじんにして具にしてしまおうと思って作りました。
作り方
- 1
鍋に水、生姜、中華スープの素、大根、人参、小松菜、鶏肉、あら微塵切りのレンコンを入れ、アクを取りながら煮る
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- 2
大根が透明になるくらい火を通したら、すりおろした方のレンコンを入れる
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- 3
とろみがつくまで混ぜながらひと煮立ちする
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- 4
最後にごま油で風味をつける
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- 5
ひと混ぜしたら出来上がり
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コツ・ポイント
アツアツで食べてください♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19616893
