鶏肉はフォークでプスプス刺し厚みのある部分に切り込みを入れ、ラップを被せめん棒で叩き厚さを均一にする

軽く格子状に切り込みを入れ☆で下味を付ける

次にスティック状に切りBKペッパー&塩胡椒を振りかける

混ぜ合わせた★に鶏肉を入れよーく混ぜ合わせる

※この作業はビニール袋でやっても◎

片栗粉&パン粉を混ぜ合わせた衣を鶏肉にしっかり付ける

フライパンにサラダ油【分量外】をしき中火で揚げ焼きにする

ひっくり返すまで鶏肉には触らない！

焼き色が付いたら鶏肉をひっくり返してまた揚げ焼きにする

仕上げは強火で！

全体に火が通ったら取り出して油をきる

出来上がり♡

ソース&マヨネーズを付けて食べるのがオススメ♡