本場の味！に近い味のラクサ

本場の味！に近い味のラクサ-レシピのメイン写真

本場の味！に近い味のラクサ

pinkumasan @cook_40103596

シンガポールで食べたラクサの味が忘れられない...！本場そのままは難しいけど、似ているようには作れる！結構自信作ですw
このレシピの生い立ち
ラクサ食べたいな〜。

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材料

2人分

ココナッツミルク 1缶
シーフードミックスひとつかみ
✩おろしニンニク大さじ1
✩おろしショウガ大さじ1/2
✩サラダ油適量
✩カレー粉小さじ1
ケチャップ大さじ2
エビラー油ティスプーン山盛り2
油揚げ(練り物など、お好きなトッピング) 1枚
フォー麺(米麺の丸い物が有れば◎) 2人分

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作り方

1

✩を鍋で炒める。
2

シーフードミックスを入れ、火を通す。
3

ココナッツミルクを入れ煮る。
4
エビラー油を溶かす。
5

ケチャップで味を整える。
6

油揚げを入れ煮る。
スープ完
7

煮ている間に、麺をゆでる。
(パッケージに従って下さい。)
8

茹で上がった麺を丼にいれ、スープをかける。完成

コツ・ポイント

米麺はフォーでも代用出来ますが、丸麺だとより本場っぽくなります！！

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pinkumasan @cook_40103596

2017/07/12 06:35に公開

お料理大好きです。(食べるのも作るのも...!!　見るのも!?)レシピは(適当多なので)アレンジなど、おまかせします♪れぽとても嬉しいです♡ありがとうございます！！2018/10/22

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このレシピのキーワード

エビフォーシーフードココナッツミルクめんカレー粉油揚げ練り物ケチャップ米

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