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お茶ずけ海苔で簡単にリゾットを作る方法
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お茶ずけ海苔で簡単にリゾットを作る方法-レシピのメイン写真

お茶ずけ海苔で簡単にリゾットを作る方法

コアラのキッチン
コアラのキッチン @cook_40094452

ナベ１つで冷蔵庫の残り物とお茶ずけ海苔でビックリ美味しいリゾットが出来ます！
このレシピの生い立ち
重くなりがちなリゾットを和風にしてみました。
ダイエットにもいいですよ。

ナベ１つで冷蔵庫の残り物とお茶ずけ海苔でビックリ美味しいリゾットが出来ます！
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重くなりがちなリゾットを和風にしてみました。
ダイエットにもいいですよ。

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お茶ずけ海苔で簡単にリゾットを作る方法

コアラのキッチン
コアラのキッチン @cook_40094452

ナベ１つで冷蔵庫の残り物とお茶ずけ海苔でビックリ美味しいリゾットが出来ます！
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重くなりがちなリゾットを和風にしてみました。
ダイエットにもいいですよ。

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材料

2~3人分
  • お米（白米、写真はブラウンライス使用） ２～３人分
  • 冷蔵庫にある野菜　（例）
  • レッドパプリカ　（小さく切る） 半分
  • プチトマト（半分に切る） ３−４個
  • 玉ねぎ(みじん切り) 半分
  • ズッキーニ（小さく切る） １本
  • シャロット ２本
  • オリーブ（種を出して半分に切る） ４−５個
  • 昨日の残ってたチキン 適量
  • パクチー（又は、バジル、三つ葉等） 適量
  • お茶漬け海苔（の素） ２袋
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作り方

  1. 1

    今日の材料です。

    • お茶ずけ海苔で簡単にリゾットを作る方法作り方1写真
  2. 2

    たっぷりのオリーブオイルを入れたなべに玉ねぎを入れ炒め、洗ったお米（写真はブラウンライス）を入れさらに炒める。

    • お茶ずけ海苔で簡単にリゾットを作る方法作り方2写真
  3. 3

    全ての野菜、オリーブ、肉などを入れて軽く炒めて水を全てが丁度埋まるぐらい入れて沸騰させてから弱めの中火にする。

  4. 4

    お茶ずけ海苔をいれて、ふたをちょっとずらして煮、お米がやわらかくなるまで煮る。）

    • お茶ずけ海苔で簡単にリゾットを作る方法作り方4写真
  5. 5

    もうちょっとかな？というところでパクチー（又はバジルやミツバ）を入れて蓋をして仕上げる。

コツ・ポイント

ブラウンライスは白米より時間がかかります。
出来上がりのお米はちょっと硬いかな？ぐらいがおいしいです。水は加減してください。

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コアラのキッチン
コアラのキッチン @cook_40094452
2017/07/12 06:39に公開
アメリカ、ヨーロッパを経てオーストラリアに在住。いろんな味に挑戦しながらホームメードなレシピをシェアしたいと思います。私のクッキングはいつも目分量なのでレシピの分量は目安です。少々調整してくださいね。：）
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このレシピのキーワード

お茶漬け リゾット 海苔 鶏肉 みつば パプリカ ズッキーニ ミニトマト コリアンダー オリーブ 玉ねぎ ご飯 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19834451
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