ちょっと豪華な厚みのある油揚げを準備し、袋になるように切り込みをいれます。

トマトは食べやすい大きさの薄切りにします。

油揚げの中にチーズを敷き、その上に薄切りにしたトマトを敷きます。ピザみたいな感じですね

油揚げの袋の口をつまようじで縫うようにとめます。

熱したフライパンに少し油を敷き、具を詰めた油揚げを中火でこんがり、両面を焼きます。

こんがりいい焼き色がついたら出来上がり❗半分に切ってお皿に盛り付けましょう❗