カナダビーフでローストビーフ丼
A Y U @cook_40121870
お肉とサラダ＝間違いなし!!!!!
このレシピの生い立ち
子供が大好きなローストビーフを丼にしたら、残しがちの次男も残さずぺろり!!!!!
カナダビーフでローストビーフ丼
お肉とサラダ＝間違いなし!!!!!
このレシピの生い立ち
子供が大好きなローストビーフを丼にしたら、残しがちの次男も残さずぺろり!!!!!
作り方
- 1
ハーブソルトとコショウをお肉全体にまぶし、フォークでブスブスと刺しまくる。(柔らかくする為です)
-
- 2
フライパンを熱して油を入れ、温まったら弱火～中火でお肉を8分程焼く。焦げないように全体を返しながら焼きます。
- 3
焼きあがったら、アルミホイルに包んで粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。
-
- 4
レタス・人参は千切り、水菜は人参と同じ長さに切ります。
- 5
もやしはさっと下茹でし水にさらし、水気を切ります。4の野菜と合わせて混ぜておく。
-
- 6
【たれ】玉ねぎをすりおろす。もしくは、フードプロセッサーでもokです。
- 7
小鍋に6とたれの材料全てを入れて中火で沸騰させます。
- 8
沸騰したら、2～3分程煮詰めて完成。冷ます。
- 9
お肉をスライスして、丼にご飯をもり、盛り付け、たれをかけて完成。
コツ・ポイント
＊お肉の分厚さや焼き加減はお好みで加減してくださいね。
＊たれは焼肉のたれやポン酢でも美味しいです。
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