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ふわふわ豆腐もち
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ふわふわ豆腐もち-レシピのメイン写真

ふわふわ豆腐もち

ひなあめ
ひなあめ @cook_40249616

お豆腐たくさん食べようシリーズ
このレシピの生い立ち
練りものとお豆腐をたくさん食べたくて。
ふわふわで油っこくなくて、ぱくぱく食べられます。
祖父がお正月に焼いてくれる玉子焼きにはんぺんが入っていて、ふわふわでおいしかったので。

このままでも、お好みで味変しても

お豆腐たくさん食べようシリーズ
このレシピの生い立ち
練りものとお豆腐をたくさん食べたくて。
ふわふわで油っこくなくて、ぱくぱく食べられます。
祖父がお正月に焼いてくれる玉子焼きにはんぺんが入っていて、ふわふわでおいしかったので。

このままでも、お好みで味変しても

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ふわふわで油っこくなくて、ぱくぱく食べられます。
祖父がお正月に焼いてくれる玉子焼きにはんぺんが入っていて、ふわふわでおいしかったので。

このままでも、お好みで味変しても

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ふわふわで油っこくなくて、ぱくぱく食べられます。
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材料

手のひらサイズ5個分くらい
  • 豆腐 300g
  • はんぺん 1枚
  • 片栗粉 大さじ3
  • 和風だし 大さじ1
  • 塩 3つまみくらい
  • あおさ粉 大さじ1~
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作り方

  1. 1

    水切りした豆腐をホイッパーで滑らかになるまで混ぜ、片栗粉、塩、和風だし、あおさ粉を入れ混ぜる

  2. 2

    はんぺんもホイッパーで粗く潰し、(1)に混ぜる
    タネの完成です

  3. 3

    みじん切りにして30秒ほど加熱したれんこんとみじん切りの長ネギを入れましたが、無くてもOK
    かにかまとかもおいしそう

  4. 4

    丸く形成してフライパンで焼いていく。くっつきそうだったので魚焼きホイルを使用。両面きれいなきつね色になれば完成です

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ひなあめ
ひなあめ @cook_40249616
2019/03/25 15:49に公開
健康的で満足できる食事をしたくて自炊をはじめました。冷蔵庫にあるものでぱぱっとおかずが作れるようになりたい( ˆoˆ )♡
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このレシピのキーワード

片栗粉 はんぺん 豆腐

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