茄子、ズッキーニは食べやすい大きさに切り、チョリソを斜めに半分に切る。

フライパンにオリーブオイルを入れ茄子とズッキーニを炒め、おおかた火が通ってきたらチョリソを入れ炒める。

マヨネーズ、めんつゆ、はちみつを入れる。

水分がなくなるまで炒める。