軽量カップで測るマリームマフィン

まりもの適当キッチン
まりもの適当キッチン @cook_40136636

マリームを乗せた贅沢マフィン
このレシピの生い立ち
売ってるバター100グラムを使いきり、量りを出さずにできる分量を考えてつくりました。

軽量カップで測るマリームマフィン

マリームを乗せた贅沢マフィン
このレシピの生い立ち
売ってるバター100グラムを使いきり、量りを出さずにできる分量を考えてつくりました。

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材料

マフィン型12個分
  1. マフィンの材料
  2. 無塩バター又はマーガリン 100g
  3. 2個
  4. 小麦粉(軽量カップで) 250cc
  5. 砂糖(軽量カップで) 100cc
  6. ベーキングパウダー 10cc
  7. 牛乳 約100cc
  8. トッピングクリーム
  9. マリーム 200cc
  10. 牛乳 50cc
  11. 砂糖 50cc
  12. マフィンに入れるもの(なくてもok)
  13. バナナラズベリー、ブルーベリー 適量
  14. チョコチップなど 適量

作り方

  1. 1

    材料を用意する

  2. 2

    バターを電子レンジ600ワットで1分加熱

  3. 3

    バターに砂糖を入れて混ぜる。

  4. 4

    省いても大丈夫
    ここで電動ミキサーで白くなるまで混ぜるとふんわりマフィンになるよ。めんどかったら大丈夫。

  5. 5

    卵をといて、4又は3に3.4回に分けて混ぜ混ぜします。

  6. 6

    好きなフルーツを適量入れる。
    チョコチップとかも美味しいよ!

  7. 7

    バナナ入れる場合は手でちぎって潰しながら入れる

  8. 8

    ベーキングパウダー10グラムをまぜて、小麦粉をふるいにかける。
    しぶしぶ、ふるいにかける。めんどくさいけどかける。

  9. 9

    まぜまぜ。

  10. 10

    牛乳を二回に分けて混ぜ混ぜ

  11. 11

    オーブンを180度に余熱開始!

  12. 12

    マフィン型に入れて
    下段で
    約20分焼く
    途中15分経った頃、見て焦げそうだったら上にアルミホイルかけてね。

  13. 13

    マフィンの上にかざるクリームを作ります。マリームを使うよ!

  14. 14

    ボール2つ用意して、
    片方に氷
    片方にマリームと牛乳と砂糖をいれる

  15. 15

    電動ミキサーでひたすら混ぜる。
    ハンドでもOK

  16. 16

    つのが立つまでまぜまぜ。ここで小さじ1のブランデーいれて混ぜても美味しいよ。

  17. 17

    絞り袋にマリームクリームをいれる

  18. 18

    マリームクリームをのせて完成!

コツ・ポイント

ある程度の卵とバター、そこにベーキングパウダーが入っているので、基本的に失敗しないはず!

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時間なし。おかねなし。料理の腕もなし。でも情熱だけはある!
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