レーズンにラム酒 大さじ1を入れておく。
オーブンは170度に予熱。
バター、卵は常温にする

バターを白っぽくなるまで混ぜ、砂糖を2〜3回に分け入れ混ぜる

卵を一個ずつ入れその都度、混ぜる。
粉類を振るって入れ混ぜ、最後にレーズンと残りのラム酒 大さじ1を入れ混ぜる

型に生地を流し、170度で40分焼く。
途中、15分後に一度取り出して真ん中に切り込みを入れ再度 焼く。