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キューリの塩こうじ 白味噌漬け
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キューリの塩こうじ 白味噌漬け-レシピのメイン写真

キューリの塩こうじ 白味噌漬け

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781

簡単に塩こうじ漬け を美味しく!
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スッキリ漬け物を食べたい

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材料

  • キューリ 3本
  • 塩こうじ 大さじ1
  • 白味噌 大さじ1
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作り方

  1. 1

    密封袋へ こうじ、白味噌、を入れて手でもんで混ぜ合わせる。
    洗ったキューリを入れ 冷蔵庫で24時間 寝かす

    • キューリの塩こうじ 白味噌漬け作り方1写真
  2. 2

    キューリを洗い 好みの形に切る

    • キューリの塩こうじ 白味噌漬け作り方2写真

コツ・ポイント

3日目くらいから 酸味が出てくるので 少量ずつ 作るのがおススメです

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ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781
2019/03/30 03:54に公開
「お出かけ」は ほとんど無く 画像の「我が家」で「何か」をしている事が多いです。 発酵食品を使うのを心がけ、薄い味付けを意識♪ プライベート菜園の野菜を中心に使用したキッチンです。「無理して取り繕わず心を豊かにできる毎日を過ごしたい」この思いが長期スランプを乗り越えられそう!「自分をゆるめてあげる食事作りをしながら ささやかな幸せを見逃さずに感じ取れる自分を取り戻さなければ!」
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このレシピのキーワード

キュウリ 白みそ

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