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キウイと牛乳寒天のゼリー
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キウイと牛乳寒天のゼリー-レシピのメイン写真

キウイと牛乳寒天のゼリー

クック7167ちゃん
クック7167ちゃん @cook_40206953

甘酸っぱいベビーキウイと合う、緑茶と牛乳を使ったさっぱり味のゼリーです
このレシピの生い立ち
大量のベビーキウイ消費の為何かいいデザートをと思い…

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キウイと牛乳寒天のゼリー

クック7167ちゃん
クック7167ちゃん @cook_40206953

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材料

4人分
  • ゼラチン 5gずつ
  • 緑茶 300cc
  • レモン汁 小さじ1
  • 牛乳 250cc
  • アーモンドエッセンス 2滴
  • 砂糖 大さじ2ずつ
  • ベビーキウイ 8個
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作り方

  1. 1

    それぞれゼラチンを大さじ2の水で溶かす
    緑茶・牛乳共に砂糖を入れ混ぜて溶かす

  2. 2

    溶かしたゼラチンを600wで10〜20秒温めサラサラになるまで加熱する

  3. 3

    緑茶・牛乳、それぞれにゼラチンを入れて混ぜる

  4. 4

    牛乳にはアーモンドエッセンスを2滴、緑茶にはレモン汁を小さじ1入れ混ぜる、冷蔵庫で1時間以上冷やす

  5. 5

    緑茶ゼリーをフォークで崩す
    キウイをスライスし飾り付ける

  6. 6

    崩してジュレを入れ完成！

コツ・ポイント

今回はマスカットの緑茶を使いましたが、烏龍茶やジャスミンなどでも色々アレンジできます♬

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クック7167ちゃん
クック7167ちゃん @cook_40206953
2019/03/29 15:03に公開
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このレシピのキーワード

牛乳寒天 ゼリー キウイ ゼラチン 牛乳 アーモンド

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