素朴でシンプルな♡コロコロポテトサラダ
ミセスオリーブ @olive3313july
シンプルなサイコロポテトサラダです。コレをベースにアレンジは自由♡でもメインデッシユの脇役には、このままが良いかも♡
このレシピの生い立ち
ホクホクよりも形のあるサッパリポテトサラダが食べたかった。
素朴でシンプルな♡コロコロポテトサラダ
シンプルなサイコロポテトサラダです。コレをベースにアレンジは自由♡でもメインデッシユの脇役には、このままが良いかも♡
このレシピの生い立ち
ホクホクよりも形のあるサッパリポテトサラダが食べたかった。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンジンはよく洗い皮付きのまま可愛いサイコロサイズに切る。鍋に水100ccとニンジンを入れフタをして火にかける。
-
- 2
じゃがいもはニンジンと同じ位の大きさのサイコロ状に切る。
-
- 3
ニンジンが少し煮えてきたら、じゃがいもと水100ccを入れ煮る。
-
- 4
水分がなくなりかけたら、フタなしで水分を飛ばす。熱いうちに酢と砂糖を入れ混ぜる。ボールに移し冷ます。
-
- 5
サイコロ状に切ったキュウリとマヨネーズ・オイル・塩をを入れ混ぜたらできあがり♡
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コツ・ポイント
可愛いサイコロ状に野菜を切る。好みでハムやツナを足して下さい。じゃがいもは〜メークインの方がくずれません。作り置きし、お弁当にもオススメ♡
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