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ポークでかピカタ
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ポークでかピカタ-レシピのメイン写真

ポークでかピカタ

☆清蔵☆
☆清蔵☆ @cook_40103728

お好み焼きかと思いきや、ピカタです♪
このレシピの生い立ち
ピカタを作る時、卵液が余っちゃう。卵をひとつ減らすと足りないし…よし、一緒に焼いちゃおう！と、思って作りました。

お好み焼きかと思いきや、ピカタです♪
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ピカタを作る時、卵液が余っちゃう。卵をひとつ減らすと足りないし…よし、一緒に焼いちゃおう！と、思って作りました。

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☆清蔵☆
☆清蔵☆ @cook_40103728

お好み焼きかと思いきや、ピカタです♪
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ピカタを作る時、卵液が余っちゃう。卵をひとつ減らすと足りないし…よし、一緒に焼いちゃおう！と、思って作りました。

お好み焼きかと思いきや、ピカタです♪
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材料

4人分
  • 豚ロース 12枚
  • 卵 3個
  • 青のり 適量
  • 鰹節 適量
  • マヨネーズ 適量
  • ウスターソース 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は塩コショウして小麦粉を薄くつけ、青のり入りの卵に浸す

    • ポークでかピカタ作り方1写真
  2. 2

    豚肉と卵液を入れて片面焼く。

    • ポークでかピカタ作り方2写真
  3. 3

    皿にスライドして

    • ポークでかピカタ作り方3写真
  4. 4

    皿ごとフライパンにひっくり返す

    • ポークでかピカタ作り方4写真
  5. 5

    裏面も焼く

    • ポークでかピカタ作り方5写真
  6. 6

    ウスターソースをかける

    • ポークでかピカタ作り方6写真
  7. 7

    鰹節とマヨネーズと青のりをかける

    • ポークでかピカタ作り方7写真

コツ・ポイント

ひっくり返すとき、お皿を使うと失敗しません。30㎝のフライパンで2回分です。

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☆清蔵☆
☆清蔵☆ @cook_40103728
2016/02/10 11:05に公開
4人分…といいつつ結構大量にできちゃう。そして食べちゃう（笑）
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このレシピのキーワード

ピカタ かつお節 卵 豚ロース

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