ズッキーニと玉ねぎとトマトのチーズ焼き
taisuki @cook_40130467
ズッキーニをくり抜いてみじん切りにした玉ねぎとトマトとチーズを入れてグリルで焼きます。
このレシピの生い立ち
海外のレシピサイトを参考にしました
ズッキーニと玉ねぎとトマトのチーズ焼き
ズッキーニをくり抜いてみじん切りにした玉ねぎとトマトとチーズを入れてグリルで焼きます。
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アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニを縦に半分に切り、スプーンで中身を削りとります。
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- 2
削ったズッキーニの中身をみじん切りにします。
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- 3
玉ねぎをみじん切りにします。フライパンにオリーブオイルを敷き、カレーパウダーで炒めます。
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- 4
トマトをみじん切りにしてボールに入れます。そこにみじん切りにしたズッキーニ、炒めた玉ねぎ、○を全て入れて混ぜ合わせます。
- 5
中身をくりぬいたズッキーニに4を入れます。上にパルメザンチーズを振りかけます。
-
- 6
グリルで17〜18分焼きます。表面がこんがり焼けたら出来上がり。
- 7
最後にパセリを振りかけます。
コツ・ポイント
塩が足りないと少し物足りない感じがしますが、最後に上から振りかければ大丈夫です。
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