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糸こんにゃくそうめん
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糸こんにゃくそうめん-レシピのメイン写真

糸こんにゃくそうめん

akami
akami @cook_40021613

糸こんにゃく好きの我が家。
暑い夏に思い付きの1品です。
このレシピの生い立ち
賞味期限の切れそうな糸こんにゃくを見て思いつきました。

糸こんにゃく好きの我が家。
暑い夏に思い付きの1品です。
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賞味期限の切れそうな糸こんにゃくを見て思いつきました。

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akami
akami @cook_40021613

糸こんにゃく好きの我が家。
暑い夏に思い付きの1品です。
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賞味期限の切れそうな糸こんにゃくを見て思いつきました。

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材料

4人分
  • 糸こんにゃく 1袋
  • 水 350cc
  • 薄口醤油 大2
  • みりん 大1
  • だしの素 小1
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作り方

  1. 1

    糸こんにゃくは軽く水洗いして、鍋に材料を全部入れ、一煮立ちさせてあら熱が取れたら、冷蔵庫に入れる。

  2. 2

    器に盛り、好みでネギ、しそ、ごまなどを入れる。
    和風なら、わさびor生姜。
    中華風なら、ラー油など。

コツ・ポイント

今回は、あく抜き不要のこんにゃくを使いましたが、あく抜きが必要なものは、あく抜きしてください。

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akami
akami @cook_40021613
2017/08/05 04:46に公開
環境が変わったり忙しくて、しばらくレシピUPしていませんでしたが、最近また忙しいなりに、お料理を楽しめる余裕がでてきました。やっぱり、食は元気の源ですね☺️
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このレシピのキーワード

そうめん 糸こんにゃく

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