プチどらやき
よりみち♪ @yorimiti_jgas
コンロの温度調節機能を使うときれいな焼き色に仕上がります♪
このレシピの生い立ち
＜よりみち2017.4月号 コンロレシピ＞
ホットケーキミックスを使ってどら焼きを作りました。（作：みづき）
プチどらやき
コンロの温度調節機能を使うときれいな焼き色に仕上がります♪
このレシピの生い立ち
＜よりみち2017.4月号 コンロレシピ＞
ホットケーキミックスを使ってどら焼きを作りました。（作：みづき）
作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れてよくほぐし、砂糖を加えてよく混ぜます。
- 2
ホットケーキミックス、牛乳を加え、ダマにならないように丁寧にさっくりと混ぜます。
-
- 3
フライパンに油を入れて、弱火で温めます。②のたねを大さじ1すくって流し、同じ大きさになるように丸い生地を焼きます。
- 4
表面にプツプツと穴があいてきたら裏返し、うっすらと焼き色がつくまで焼きます。
-
- 5
生地がさめたら、ホイップクリームとあんこをのせ、サンドします。
コツ・ポイント
②のたねは、上から落としたときになめらかに流れるくらいの固さがベスト。温度調節機能があるコンロでは、160℃に設定するとムラなくきれいな焼き色に仕上がります。
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