トマトのピリ辛スープ
ピリ辛味のトマトのスープで食欲増進！
（●＾o＾●）
このレシピの生い立ち
番組で紹介していたトマトのスープを思い出しながら作ってみました。
作り方
- 1
鍋に水を入れ、おろしにんにくとおろししょうがを加えて沸騰させます。
- 2
(1)に豆板醤と鶏ガラスープの素を加え、ヘタを取り４っつに切ったトマトを入れて煮込みます。
- 3
器に盛り、トマトを崩しながら頂きましょう。
コツ・ポイント
トマトの保存は、トマト同士を接触させない様にしてヘタを下にして冷蔵庫で保管すると長持ちするそうです。
目利きは、先が尖った物。先に放射状の模様が出ている物が美味しいそうです。
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