あさりとマロニーのスープ
あさりのいいダシがマロニーに染み込んで美味しいスープです♪
このレシピの生い立ち
マロニーを使ったレシピを考えました。
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マロニーを使ったレシピを考えました。
あさりは、砂だしをしておく。
マロニーは、4分くらい茹でておく。
人参は、千切り。
鍋に水を入れ、人参を茹でる。人参がやわらかくなったら、あさりを入れて、あさりの口が開いたらマロニーを入れる。
鶏ガラスープの素、塩、こしょうをして味を整える。
オリーブ油で、にんにくのみじん切り、あさりを炒めてコンソメを入れるとイタリアンになって、これも美味しいです。あっさりがお好みなら、鶏ガラスープで☆
冷蔵庫にある野菜、玉ねぎ、キャベツなどお好みで入れて下さいね!
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