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冷製豚キムチうどん
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冷製豚キムチうどん-レシピのメイン写真

冷製豚キムチうどん

ピックルス
ピックルス @pickles_ofcl

暑い夏にサッパリと食べたい冷やしうどん。甘っ辛いキムチが食欲そそるスタミナメニューです♪
このレシピの生い立ち
フレスタ おいしさスタジオ 『ピックルス キムチでちょい辛ご飯がススムレシピ』にて紹介しました。

暑い夏にサッパリと食べたい冷やしうどん。甘っ辛いキムチが食欲そそるスタミナメニューです♪
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冷製豚キムチうどん

ピックルス
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暑い夏にサッパリと食べたい冷やしうどん。甘っ辛いキムチが食欲そそるスタミナメニューです♪
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材料

2人分
  • ご飯がススムキムチ 1パック
  • うどん 2玉
  • 豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 120g
  • もやし 1つかみ
  • クリームチーズ 20g
  • めんつゆ(ストレートタイプ) 大さじ4
  • ごまドレッシング 大さじ2
  • 貝割れ大根 お好みで
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作り方

  1. 1

    ご飯がススムキムチを使用。

    • 冷製豚キムチうどん作り方1写真
  2. 2

    豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)、もやしを火が通るまでゆで、平たいお皿に広げ冷ましておく。

  3. 3

    ①、キムチ、7~8mmカットしたクリームチーズをよく混ぜる。

  4. 4

    うどんは袋の表示時間に従って熱湯でゆで、ゆであがったら流水でもみ洗いして冷やし、水気を切る。

  5. 5

    ストレートタイプのめんつゆとごまドレッシングを混ぜ、ぶっかけつゆをつくる。

  6. 6

    お皿にうどんを盛り、その上に②をトッピングして④をぶっかけて出来合がり。

  7. 7

    お好みで貝割れ大根などを散らすと彩りよく仕上がります。

コツ・ポイント

【調理時間:20分】

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ピックルス
ピックルス @pickles_ofcl
2017/07/17 01:10に公開
ピックルスコーポレーションの商品「ご飯がススム」などを使ったアレンジレシピを紹介します!よろしければ公式HPページもご覧ください★ご飯がススム→https://www.gohangasusumu.jp/ピックルス→https://www.pickles.co.jp/公式Twitterアカウント→ @p_susumu_ofcl
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このレシピのキーワード

豚キムチ うどん もやし かいわれ クリームチーズ 豚バラ肉 ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19619006
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