野菜たっぷり☆ピリ辛サルサソース
ピョンOxO @cook_40052978
タコライス用に作るソースを単品で載せてみました(^｡^)野菜がたくさん食べれます(^ ^)
このレシピの生い立ち
アメリカで食べたタコライスがおいしくて、家でも再現したくて思考錯誤中です(^^;;
野菜たっぷり☆ピリ辛サルサソース
タコライス用に作るソースを単品で載せてみました(^｡^)野菜がたくさん食べれます(^ ^)
このレシピの生い立ち
アメリカで食べたタコライスがおいしくて、家でも再現したくて思考錯誤中です(^^;;
作り方
- 1
野菜を全て、みじん切りにします。
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- 2
フライパンに、サラダ油とニンニクを入れて火を付ける。
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- 3
チューブを使ったので、木べらでほぐします(^^;;
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- 4
香りが出て来たら、玉ねぎ、にんじんを入れ炒める
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- 5
玉ねぎが飴色になって来たら、ピーマンを入れて少し炒める。
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- 6
トマトを入れ混ぜ合わせたら、◎を全て入れて、フタをして弱火で約1分蒸らす。
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- 7
味見をして、ペッパーソース、ハラペーニョソースで調整する。
最初の各1/4は、そんなに辛くないです(^^) - 8
お好みの味になったら完成(o^^o)
写真はアボガドチップを添えてますo(^▽^)o
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- 9
冷蔵庫で、2〜3日は持ちます(^_-)
※写真は半分の量です。
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- 10
これが今回使用した(左)ペッパーソース(右)ハラペーニョソースです☆
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- 11
このサルサソースを使ったタコライスはID19484657です(^-^)/
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コツ・ポイント
チリソースとハラペーニョソースは、味見をしながら、小さじ1/4位ごとに味見をして下さいm(_ _)m
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