簡単しめじのスクランブルエッグ

Name: 簡単しめじのスクランブルエッグ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ぶなしめじ １パック; 卵 １個; たまねぎ 1/2個; ニンジン 1/4個; ニンニク １片; バター ５g; 塩こしょう 適量; オリーブオイル 大さじ２

きのこ女子大 @cook_40134359

ぶなしめじと野菜が入った、パンにもご飯にも合うスクランブルエッグです（レシピ作成：さとみ）
このレシピの生い立ち
ぶなしめじと卵でパンにもご飯にも合う簡単おかずがほしいと思った時、浮かんだ料理です。３ステップでできるので、お子さんと一緒に楽しんで作れると思います。

簡単しめじのスクランブルエッグ

きのこ女子大 @cook_40134359

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

1人分

ぶなしめじ　１パック　
卵　１個
たまねぎ　 1/2個
ニンジン　　 1/4個
ニンニク　　１片
バター　　５g　
塩こしょう　　適量
オリーブオイル　大さじ２

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ぶなしめじは石づきを取り、ほぐす。野菜は食べやすい大きさに切る。
2

フライパンにオリーブオイルとニンニクをいれ、①のきのこ、野菜を炒める。塩こしょうで味付けする。
3

②にバターをいれ、香りが立ってきたら、溶いた卵をいれ、かき混ぜて完成。

コツ・ポイント

オリーブオイルを少し多めに入れて、野菜を炒めると早く火が通ります。卵は半熟程度で火を止めた方が、とろっとしたスクランブルエッグができます。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

きのこ女子大 @cook_40134359

2019/03/29 02:01に公開

「きのこのおいしさ、すばらしさを伝えたい！」世の中にはみんなが知らないきのこの効能、食べ方、可愛さがたくさんあります。知らないなんてもったいない！きのこを愛する女子が集い、きのこの魅力をもっと知り、もっとたくさんの人に伝えたい！そんな願いのもと「きのこ女子大キャンパスプロジェクト」が発足しました。☆きのこ女子大HP☆ http://mushlab.jp/kinoko_girls_uni

このレシピのキーワード

にんじんぶなしめじにんにくバター卵玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ