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レンジで簡単かぼちゃのポタージュ
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レンジで簡単かぼちゃのポタージュ-レシピのメイン写真

レンジで簡単かぼちゃのポタージュ

グアニル
グアニル @cook_40154128

ミキサーやハンドブレンダーがなくてもできる簡単なポタージュです。舌触りも楽しんでください!
このレシピの生い立ち
ミキサーやハンドブレンダーがなくても作れるように考えました。

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グアニル
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材料

4人分
  1. かぼちゃ(正味) 300g
  2. バター 10g
  3. 水 150cc
  4. 牛乳 150〜200cc
  5. コンソメキューブ 1個
  6. 塩 少々
  7. 砂糖 少々
  8. こしょう 少々
  9. クルトン(あれば) 12個
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの種を除き、皮を削ぎ落として2cm角に切り、耐熱容器に入れ、ラップをして500Wで3分加熱する。

  2. 2

    柔らかくなったかぼちゃを耐熱のビニール袋に入れて、袋の上からタオルで包んで(火傷に注意して)ムラなく潰す。

  3. 3

    鍋に潰したかぼちゃを入れ、水とコンソメを入れて、蓋をして2分程加熱する。

  4. 4

    牛乳、塩、砂糖、こしょうを入れ、沸騰直前にで火を止めて完成。

コツ・ポイント

レンジ加熱で時短をします。

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グアニル
グアニル @cook_40154128
2017/07/16 05:08に公開

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