砂糖を入れて炒り卵を作っておく。

たまごは取り出してごま油でにんじんと糸こんにゃくを炒める火が通ったら小松菜もいれる。

全体に火が通ったら卵とちくわを入れてほんだしとみりん砂糖で味付け。