薬味たっぷり♡サバ缶とオクラのつけ麺
くんきん @cook_40050897
サバ缶+オクラ+薬味のつゆが絶品！麺が進みすぎます。
このレシピの生い立ち
サバ缶のつけつゆに薬味たっぷりと生のオクラを使って作ってみました。
薬味たっぷり♡サバ缶とオクラのつけ麺
サバ缶+オクラ+薬味のつゆが絶品！麺が進みすぎます。
このレシピの生い立ち
サバ缶のつけつゆに薬味たっぷりと生のオクラを使って作ってみました。
作り方
- 1
つゆの材料を小鍋でひと煮たちさせ、粗熱をとって、冷蔵庫で冷やす。
- 2
うどんはお好みに茹でて流水で冷やし、ザルに取る。
- 3
オクラは塩で板ずりし、良く洗い斜め薄切りにする。
- 4
茗荷と長ネギも斜め薄切りにする。
- 5
大葉は軸を切り取り、千切りにする。
- 6
つゆの器にサバ缶のサバ、よく冷えた②を注ぎ、③④⑤を乗せる。
- 7
2017/7/15材料に間違いがありましたので訂正しました。
コツ・ポイント
つゆを冷たく冷やせば、あとは切ったオクラと薬味を乗せるだけ、とっても簡単です。
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