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暑い夏に！簡単 冷たい三色サラダうどん
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暑い夏に！簡単 冷たい三色サラダうどん-レシピのメイン写真

暑い夏に！簡単 冷たい三色サラダうどん

ヨシ0909
ヨシ0909 @cook_40180913

夏の暑い日は冷たいうどんが良いですよね。見た目も涼しそうなサラダ三色とオリーブオイルでサッパリ頂きましょう
このレシピの生い立ち
夜、帰宅したら、うどんと野菜が用意されていたので簡単に作りました。10分で出来ます

夏の暑い日は冷たいうどんが良いですよね。見た目も涼しそうなサラダ三色とオリーブオイルでサッパリ頂きましょう
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暑い夏に！簡単 冷たい三色サラダうどん

ヨシ0909
ヨシ0909 @cook_40180913

夏の暑い日は冷たいうどんが良いですよね。見た目も涼しそうなサラダ三色とオリーブオイルでサッパリ頂きましょう
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材料

1人分
  • うどん 1玉
  • トマト 半分
  • オクラ 2-3本
  • ツナ缶 1缶
  • オリーブオイル 大さじ1杯
  • 粗挽き胡椒 適量
  • 炒りゴマ 適量
  • 麺つゆ(薄めない) 適量
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作り方

  1. 1

    準備:うどんを茹でてる最中に、トマトを小さく刻み、オクラを刻むかフードプロセッサーですりおろす。ツナ缶を開けておこう

  2. 2

    うどん(冷凍讃岐うどんがオススメ)を茹でたら水でしめておこう

    • 暑い夏に！簡単 冷たい三色サラダうどん作り方2写真
  3. 3

    うどんを皿に盛り、オリーブオイル大さじ1、麺つゆ適量、粗挽き胡椒を多めにかけたら、さっとかき混ぜる

    • 暑い夏に！簡単 冷たい三色サラダうどん作り方3写真
  4. 4

    トマト、ツナ缶、オクラを盛り付けて、炒りゴマを軽くふりかけて完成です

    • 暑い夏に！簡単 冷たい三色サラダうどん作り方4写真
  5. 5

    食べる前によくかき混ぜるとオクラの粘りが出ていい具合

    • 暑い夏に！簡単 冷たい三色サラダうどん作り方5写真

コツ・ポイント

定番はゴマ油なのですが、オリーブオイルと粗挽き胡椒でちょっと洋風で、より爽やかに。夏の暑い日に簡単に作って食べましょう

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ヨシ0909
ヨシ0909 @cook_40180913
2017/07/14 14:25に公開
家族向けの週末クッキングパパです。
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このレシピのキーワード

サラダ うどん ツナ オクラ トマト

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