暑い夏に！簡単 冷たい三色サラダうどん
ヨシ0909 @cook_40180913
夏の暑い日は冷たいうどんが良いですよね。見た目も涼しそうなサラダ三色とオリーブオイルでサッパリ頂きましょう
このレシピの生い立ち
夜、帰宅したら、うどんと野菜が用意されていたので簡単に作りました。10分で出来ます
暑い夏に！簡単 冷たい三色サラダうどん
夏の暑い日は冷たいうどんが良いですよね。見た目も涼しそうなサラダ三色とオリーブオイルでサッパリ頂きましょう
このレシピの生い立ち
夜、帰宅したら、うどんと野菜が用意されていたので簡単に作りました。10分で出来ます
作り方
- 1
準備:うどんを茹でてる最中に、トマトを小さく刻み、オクラを刻むかフードプロセッサーですりおろす。ツナ缶を開けておこう
- 2
うどん(冷凍讃岐うどんがオススメ)を茹でたら水でしめておこう
-
- 3
うどんを皿に盛り、オリーブオイル大さじ1、麺つゆ適量、粗挽き胡椒を多めにかけたら、さっとかき混ぜる
-
- 4
トマト、ツナ缶、オクラを盛り付けて、炒りゴマを軽くふりかけて完成です
-
- 5
食べる前によくかき混ぜるとオクラの粘りが出ていい具合
-
コツ・ポイント
定番はゴマ油なのですが、オリーブオイルと粗挽き胡椒でちょっと洋風で、より爽やかに。夏の暑い日に簡単に作って食べましょう
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