野菜インスタントラーメン♪アレンジ醤油

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

enpriveさん、2件つくれぽありがとう!葉酸・食物繊維・ビタミンCを含む長ねぎ♪ビタミンKを含む大葉♪サッパリ
このレシピの生い立ち
鶏むね肉の温野菜サラダ♪新たまねぎ
https://cookpad.wasmer.app/recipe/4510184 を具にしました

ねぎ
性味:辛・温
帰経:肺・胃
効能:発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症:風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐

野菜インスタントラーメン♪アレンジ醤油

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このレシピの生い立ち
鶏むね肉の温野菜サラダ♪新たまねぎ
https://cookpad.wasmer.app/recipe/4510184 を具にしました

ねぎ
性味:辛・温
帰経:肺・胃
効能:発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症:風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐

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材料

  1. 鶏むね肉 350g
  2. 生姜スライス 2枚
  3. 塩+酒 少々+大さじ2
  4. ラーメン 2~4人分
  5. 長ねぎ 2本
  6. 人参 1本(120g)
  7. 大葉 8枚くらい
  8. しょうゆ 大さじ1
  9. 大さじ1
  10. ゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    ネギは縦に4つ割りにして、5mm幅に切る

  3. 3

    人参は7cm幅の千切りにする

  4. 4

    4の人参は皿に入れ、ふんわりラップをかけ、500W2~3分レンジで加熱する

  5. 5

    ボウルに2のネギを入れて、酢・しょうゆを混ぜて、味をからめます

  6. 6

    ごま油もからめて、そのまま置く

  7. 7

    鶏むね肉を1cmの厚さの観音開きにして

  8. 8

    7を皿にいれ、軽く塩をして、酒をかけ、生姜スライスを加え、ふんわりラップする

  9. 9

    4の鶏むね肉をレンジで500W3~4分加熱する(夏なので短め)

  10. 10

    裏返してレンジで500w2~3分加熱する(夏なので短め)

  11. 11

    身をフォークで荒くほぐす。ほぐした身は、再び汁につけておく。

  12. 12

    6に11を汁ごと加えてあえる

  13. 13

    麺を茹でて、

  14. 14

    大葉をみじん切りにして

  15. 15

    スープの中に13の麺を入れて、12の鶏肉を入れて、

  16. 16

    4の人参を加えて

  17. 17

    14の大葉を加え

  18. 18

    出来上がり!

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漢方薬のタカキ大林店
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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