じゃが芋は皮を剥き、スライサーで千切りに。ベーコンも細切りに。

切ったじゃが芋とベーコンを混ぜて、塩胡椒と塩で味付けする。

塩胡椒だけでもOK!

フライパンに油を敷き、半量を入れる。薄く丸く広げて、フライ返しでギューっと押し付ける。

残りの半量も同じ様に。

アレンジ

ウィンナーやコーン、チーズなど、好きな具材を入れると良いですよ〜♪♪

補足

塩胡椒だけでもOKです。子供が胡椒が辛いと言うので、私は胡椒を少しだけにして、塩で味の濃さを調整してます。