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ほぐしニシンのっけ飯
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ほぐしニシンのっけ飯-レシピのメイン写真

ほぐしニシンのっけ飯

☆ＡＧＵ☆
☆ＡＧＵ☆ @cook_40067032

お弁当にもとってもイイです。貰ったニシンの消費に役立ちました！
このレシピの生い立ち
某コンビにの大好きなお弁当。鯖のっけご飯をアレンジしてみました。

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某コンビにの大好きなお弁当。鯖のっけご飯をアレンジしてみました。

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ほぐしニシンのっけ飯

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お弁当にもとってもイイです。貰ったニシンの消費に役立ちました！
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某コンビにの大好きなお弁当。鯖のっけご飯をアレンジしてみました。

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材料

  • ニシンの塩焼き 適量
  • ほうれん草 ひと房
  • カツオブシ 小分けになった一袋
  • 醤油、又はめんつゆ 小さじ2杯くらい
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    焼いたニシンをほぐしておく。骨は出来るだけとる。ほうれん草は、微塵切り程度に切っておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、ほうれん草を炒める。

  3. 3

    火を止めて、カツオブシを入れあえる。
    醤油かめんつゆでさっと味をつける。

  4. 4

    ご飯の上に、あえたほうれん草をのせ、ほぐしたニシンをのせて出来上がり！

コツ・ポイント

お野菜は小松菜や大根の葉などでも、いいと思います。ゴマなど散らしたり、鯖や鮭などでも美味かと…まためんつゆにみりんや砂糖などで甘みをつけても美味しいかも！

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☆ＡＧＵ☆
☆ＡＧＵ☆ @cook_40067032
2014/03/09 16:43に公開
10月に結婚しました！皆様のレシピを参考にゆるりとお料理していけたらと思います！
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このレシピのキーワード

ほうれん草 かつお節 ニシン

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