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簡単ほんだしとお水でしっとり柔だし巻き卵
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簡単ほんだしとお水でしっとり柔だし巻き卵-レシピのメイン写真

簡単ほんだしとお水でしっとり柔だし巻き卵

せ~け♪
せ~け♪ @cook_40145592

お弁当にも食事にもお酒にもボリュームがあって重宝しますよ♪
このレシピの生い立ち
卵焼き器のテフロン加工を過信して少ない油でやったら焦げて大変でした。少し多めの油にしたら全体的に綺麗で柔らかくしっとりできました。

お弁当にも食事にもお酒にもボリュームがあって重宝しますよ♪
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卵焼き器のテフロン加工を過信して少ない油でやったら焦げて大変でした。少し多めの油にしたら全体的に綺麗で柔らかくしっとりできました。

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簡単ほんだしとお水でしっとり柔だし巻き卵

せ~け♪
せ~け♪ @cook_40145592

お弁当にも食事にもお酒にもボリュームがあって重宝しますよ♪
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卵焼き器のテフロン加工を過信して少ない油でやったら焦げて大変でした。少し多めの油にしたら全体的に綺麗で柔らかくしっとりできました。

お弁当にも食事にもお酒にもボリュームがあって重宝しますよ♪
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卵焼き器のテフロン加工を過信して少ない油でやったら焦げて大変でした。少し多めの油にしたら全体的に綺麗で柔らかくしっとりできました。

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材料

2人分
  • 卵 3個
  • ほんだし 小さじ1/2
  • 水 大さじ2
  • 油 少々
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作り方

  1. 1

    卵はよく溶いてほんだしと水を加えてよくまぜる。

  2. 2

    卵焼き用のフライパンに油を気持ち多めに引いてかなじませたら、卵焼きの要領で丸めていく。

コツ・ポイント

最初に少し多めの油をひいておくとフライパンにくっつかないだけでなく、全体的に柔らかくしっとり仕上げることができます。

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せ~け♪
せ~け♪ @cook_40145592
2019/03/25 05:50に公開
簡単・覚えやすい分量・すぐできるがモットーです(^^*)
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だし巻き卵 卵

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