★鮭とコーンとじゃがいもの炊き込みご飯★

Name: ★鮭とコーンとじゃがいもの炊き込みご飯★
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 3合; 鮭 3切れ; 塩 少々; じゃがいも 2個; コーン缶 1缶; ●味噌 大さじ3; ●みりん 大さじ3; ●酒 大さじ1; ●醤油 小さじ2; ●塩 少々; バター 20g

lily7110Okamo @cook_40205239

魚が苦手な子どもでも、炊き込みご飯にしてしまうとパクパク食べてくれる★そんなレシピです＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
自宅にあるもので炊き込みご飯を炊いた事がきっかけです★以外に食べ応えのある炊き込みご飯に仕上がったのでレシピに挙げてみました！

★鮭とコーンとじゃがいもの炊き込みご飯★

lily7110Okamo @cook_40205239

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材料

5人分

米 3合
鮭 3切れ
塩少々
じゃがいも 2個
コーン缶 1缶
●味噌大さじ3
●みりん大さじ3
●酒大さじ1
●醤油小さじ2
●塩少々
バター 20g

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作り方

1

米はといでざるに上げ、 30分程おく。
鮭は塩を振り、じゃがいもはひと口大に切り、サッと水にさらして水けを切る。
2

炊飯器に米と●を入れ、水を3合の目盛りよりやや少ない程度に加えてひと混ぜする。
3

じゃがいも、汁を切ったコーン缶、鮭の順にのせ、炊飯器のスイッチを入れる。（炊き込みご飯モードがあればそれで★）
4

炊き上がったら鮭をとり出し、皮と骨を除いて粗くほぐして、炊飯器に戻し入れる。バターを加え、しゃもじで混ぜ合わせて完成★

コツ・ポイント

加塩してある鮭を使う場合は、①工程で鮭に塩を振らずに使用して下さい。辛くなり過ぎます！

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つくれぽ

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lily7110Okamo @cook_40205239

2019/03/25 05:50に公開

10歳児と5歳児のいる兼業主婦です★フルタイムで仕事をしながらなので、超亀更新ですが、母親からプレゼントされた手書きレシピ本の、美味しいレシピをアップしようと思っています(o^^o)結婚する時に、母親がびっしり手書きのレシピを書いたノートを4冊もプレゼントしてくれて、嬉しくて号泣‥「食事は大事★美味しいご飯があれば皆、家に帰ってくる」が母の口癖★それを受け継いで‥♩簡単美味しいがモットーです

このレシピのキーワード

ご飯鮭コーン缶じゃがいもバター酒味噌米

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