骨まで食べれるさんまの梅にんにく

Name: 骨まで食べれるさんまの梅にんにく
Yield: さんま2尾
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんにく 大4片; 梅干し 5〜6個分; 塩、唐辛子など お好みで; 片栗粉 大さじ2〜; 揚げ焼き用油 フライパンに3ミリ程度

◇夕樹◇ @cook_40050654

さんまの干物をいっぱい頂いたのでアレンジ！にんにくと梅が夏にいい！
このレシピの生い立ち
エアコンのないわが家。さっぱりさんまを食べたかった！

骨まで食べれるさんまの梅にんにく

◇夕樹◇ @cook_40050654

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材料

さんま2尾

にんにく大4片
梅干し 5〜6個分
塩、唐辛子などお好みで
片栗粉大さじ2〜
揚げ焼き用油フライパンに3ミリ程度

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作り方

1

さんまは一口大にぶつ切り。片栗粉をまぶし、揚げ焼き。身の方（骨）から中火でじっくり。
2

5分くらいてひっくり返りし側面をカリッとするまて焼く。
3

すりおろしたにんにく、刻んだ梅、塩をさんまと和えます。お好みで唐辛子や一味唐辛子、七味唐辛子。
4
完成！
5

梅、いっぱいな方が夏にいいですね！

コツ・ポイント

梅はしわしわのやわらかいものを使いました。かりかりでも食感が加わって更に美味しくなると思います！

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つくれぽ

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◇夕樹◇ @cook_40050654

2017/07/12 08:23に公開

息子と主人の3人暮らし(*^^*)息子においしいものを食べさせてあげたい！ので、COOKPADにいっぱいお世話になってます♪myレシピも試行錯誤…というより、直感で出来たものが多いですが載せてます((o(^∇^)o))つくレポ頂けるととっても嬉しいです♪レシピ印刷や、フォルダ登録もありがとうございますヽ(*´▽)ノ

このレシピのキーワード

片栗粉にんにく梅ぼしトウガラシ

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