カマンベールの醤油麹漬け
foo♪ @cook_40051340
ラップに包んで漬けるだけ～！
和洋問わず、ちょっとした美味しいおつまみの完成です♪
このレシピの生い立ち
チーズの味噌漬けも美味しいので醤油麹でも美味しいと思って…正解でした(^^)
カマンベールの醤油麹漬け
ラップに包んで漬けるだけ～！
和洋問わず、ちょっとした美味しいおつまみの完成です♪
このレシピの生い立ち
チーズの味噌漬けも美味しいので醤油麹でも美味しいと思って…正解でした(^^)
作り方
- 1
カマンベールチーズをカットする（1ホールの場合1/6、最初からカットされている商品であれば１PそのままでOK）
- 2
ラップに醤油麹を敷きチーズを1カットずつ置く。
空気を抜きながら巾着状に包み全体に醤油麹を絡ませる。 - 3
２の絞り口が開かないよう止め置き、冷蔵庫で半日～1日以上お好みの加減で漬ける。
コツ・ポイント
カマンベールは熟成具合によりカットが難しくなるので、最初から6～8Pに切り分けた商品（某国産メーカーにあり）を使うと便利かと…
お使いの醤油麹により塩分が異なるので、漬け時間を調整して下さい。
お好みで刻んだ青ネギをトッピングしても美味。
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