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☆きのこのトロ熱スープ
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☆きのこのトロ熱スープ-レシピのメイン写真

☆きのこのトロ熱スープ

クックDI37P5☆
クックDI37P5☆ @cook_40070592

きのこを使ってトロリと熱いスープ作ってみました
このレシピの生い立ち
きのこ、シメジや舞茸があったので、トロリと熱いスープ作ってみました

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材料

2人分
  1. しめじ 20本くらい
  2. 舞茸 ひとつかみ
  3. 白菜(1センチ角に切る) 1から2枚
  4. 水 500ml
  5. ★鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ2
  6. ★和風だし(顆粒) 適量
  7. ★塩 適量(4振り位)
  8. 片栗粉(適当に水で溶く) 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ沸かしながら、しめじ、舞茸を手でほぐし入れる(白菜はすぐ煮えるので後から入れる)

    • ☆きのこのトロ熱スープ作り方1写真
  2. 2

    沸騰したら★の調味料を入れ味を整える。和風だしを適量入れて味を調整する

  3. 3

    1センチ角に切った白菜をここで入れる

    • ☆きのこのトロ熱スープ作り方3写真
  4. 4

    水溶き片栗粉を入れて少しトロリと濃度がついたら出来上がり

    • ☆きのこのトロ熱スープ作り方4写真

コツ・ポイント

★水溶き片栗粉でトロリとならなければ追加調整してください。トロみがついてる方が寒い時期には熱々で食べられます

★追加食材として海老などの海鮮がGOOD

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クックDI37P5☆
クックDI37P5☆ @cook_40070592
2016/02/10 04:50に公開

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