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きくらげとピーマンの中華豚肉炒め
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きくらげとピーマンの中華豚肉炒め-レシピのメイン写真

きくらげとピーマンの中華豚肉炒め

アマハラ
アマハラ @cook_40252661

簡単中華炒め(^-^)

このレシピの生い立ち
きくらげが余っていたので レシピID:19718120 こちらを参考にさせていただきました。

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きくらげとピーマンの中華豚肉炒め

アマハラ
アマハラ @cook_40252661

簡単中華炒め(^-^)

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材料

2~3人分
  • きくらげ(乾燥) 40ｇ
  • ピーマン 2個
  • エリンギ 1パック
  • 豚肉 200g
  • ★オイスターソース 大さじ2
  • ★酢 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    きくらげはぬるま湯につけて戻す。(袋に書いてあったらその通りに。私は20分くらいでした)

    豚肉は細切りに。

  2. 2

    エリンギは縦半分、横半分に切り、縦に細切り。
    ピーマンは縦半分に切り種をとり、横にして細切り。

  3. 3

    フライパンにごま油を引いて豚肉とピーマンを炒める。

  4. 4

    豚肉のピンク色が半分くらいになるまで火が通ったら、エリンギときくらげを投入。

  5. 5

    全体がしんなりして火が通ったら、★を投入し和えて完成♡

コツ・ポイント

私は袋から出したきくらげをそのままぬるま湯に浸してしまうので、ザルで水洗いして、よく水切りしてから使います。きくらげが長かったら、食べやすい大きさに刻みます。

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アマハラ
アマハラ @cook_40252661
2016/02/07 07:41に公開
たまに夕飯担当。クックパッド様々です。作った記録と感謝を兼ねてつくれぽ送ってます。
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 エリンギ キクラゲ ピーマン

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