粉・ベーキングパウダー・ココアはふるう

バターはクリーム状に溶かし、砂糖を加えてよく練る。

卵２個も加えてよく練る。

温めたミルクをその中に少しずつ注いでなめらかに溶く。

粉を加えさっくりと混ぜる。

オーブン１80度で３０分。
20分たったら、オーブンシートかアルミホイルをかぶせるとこげることなく中までしっかり焼ける。