ひじき煮-レシピのメイン写真

ひじき煮

ティモクー料理 @cook_40117344

健康的なおかずのひとつに…
ごはんとの相性抜群です
余ったらタッパに保存して、ごはんと和えておにぎりにしてもgood
このレシピの生い立ち
和食のおかずレシピを増やしていきたいと思い、レシピを保存しておきます。

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ごはんとの相性抜群です
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材料

乾燥ひじき 25g
人参 1/2
油揚げ 1枚
こんにゃく 1/2
調味料
太白胡麻油大さじ1
醤油大さじ3
甜菜糖大さじ3
みりん少々
生姜（すりおろし少々
酒大さじ2
水 200cc

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作り方

1

乾燥ひじきは水で戻しておく。油揚げは湯通ししておく。
2

人参を細く切り油で炒める。しんなりしたら、ひじき、油揚げ、こんにゃくを入れて少し炒める
3

みりん、生姜、醤油、砂糖、酒を入れ味を絡めたら、水200ccを入れて水がなくなるまで煮詰める。
4

ひじき煮の完成♪

コツ・ポイント

炒めて似て味をつけるだけなので、簡単です。
味付けは薄めなので、ほんのり、ひじきの風味がして美味しいです。

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ティモクー料理 @cook_40117344

2017/05/20 09:11に公開

ようこそ！『時短、簡単、美味しく』をモットーに料理やお菓子を楽しみながら、主婦目線で家にあるもので工夫して作ることが好きです。

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このレシピのキーワード

煮物ひじきにんじんこんにゃく酒油揚げしょうが

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