九陽　おからのキャロットミニスコーン

Name: 九陽 おからのキャロットミニスコーン
Yield: 一人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: おから 40ｇ; オートミール 40ｇ; 人参（１ｃｍ角切りにしておく） 半分; 全粒粉 ４０ｇ; ＢＰ 小さじ１; 塩 少々; シナモン 小さじ1; クルミ 大さじ山盛り１; レーズン 大さじ山盛り１; オリーブ油 大さじ1; 豆乳 大さじ１から２

Elly’s @cook_40042265

思い立ったらオーブントースターですぐできるフープロで簡単ミニスコーンです。
砂糖不使用ダイエット中のおやつにも！
このレシピの生い立ち
人参が早く使ってくれといっていたので。

手作りおからと合わせて手早く作りたかったのでフープロとトースターの合わせ技を使いました。

九陽　おからのキャロットミニスコーン

Elly’s @cook_40042265

手作りおからと合わせて手早く作りたかったのでフープロとトースターの合わせ技を使いました。

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材料

一人分

おから 40ｇ
オートミール 40ｇ
人参（１ｃｍ角切りにしておく）半分
全粒粉４０ｇ
ＢＰ小さじ１
塩少々
シナモン小さじ1
クルミ大さじ山盛り１
レーズン大さじ山盛り１
オリーブ油大さじ1
豆乳大さじ１から２

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作り方

1
豆乳以外の全ての材料をフードプロセッサーに入れてそぼろ状になるまで約10回パルスする。
2

生地の様子を見ながら豆乳をいれ４—５回パルスする。
3
ぼろぼろ状のものを8等分する。手で軽くまとめて上をつぶしてスコーンの形に整える。
4

オーブントースターに入れ１５分ほど焼く。
途中こげるのでアルミホイルをかぶせる。
5
最後１分ははアルミ箔をとりこんがり焼き目を付けて出来上がり。

コツ・ポイント

フープロは連続ではなく始終パルスのみです。
練らないようにすると焼き上がりがざっくりとなります。
３で丸めるときもなるべくふわっと形作ると固くなりません。

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つくれぽ

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Elly’s @cook_40042265

2012/10/07 04:24に公開

簡単お手軽ヘルシースイーツレシピが大好き♪お料理は苦手だけど食べることが大好き。もっぱら調理家電（バイタミックス、フープロ、HB、ワッフルメーカー等）にお任せの手抜き料理が得意分野＾＾；2014年レシピエールに運良く当選2010.3月以降はUC食事療法の為、動物性油脂を極力さけたゆるベジ中心、植物性の発酵食品をとってお腹からキレイになりたい♪　家族はがっつり肉食系で献立に悩む毎日＾＾；

このレシピのキーワード

スコーン豆乳おからにんじんオートミールくるみシナモンレーズン全粒粉

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