ほくほく長芋とピーマンのバター醤油炒め
✿苺涙花＊(もなか)✿ @cook_40055402
ほくほくの長芋とシャキシャキなピーマンと絡み合うバター醤油が美味しい一品です(*´･ω･｀)b
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にある、そろそろ使っときたい、長芋とピーマンをバター醤油でいためてみましたら、美味しかったので！
ほくほく長芋とピーマンのバター醤油炒め
ほくほくの長芋とシャキシャキなピーマンと絡み合うバター醤油が美味しい一品です(*´･ω･｀)b
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にある、そろそろ使っときたい、長芋とピーマンをバター醤油でいためてみましたら、美味しかったので！
アプリでひらく作り方
- 1
バター(マーガリン)とかつお節をはかっておきます。
長芋は皮をむき(※①)薄めの半月切りに。 -
- 2
ピーマンは縦に1/4～1/6くらいに(ピーマンの大きさで、好みの大きさに切って下さいね。)
- 3
フライパンにバター(マーガリン)を溶かし(※②)ピーマンと長芋を好みのかたさまで炒めて下さい。→
-
- 4
→ピーマンがやわらかいほうがいいかたは、先に少しピーマンを炒めてから、長芋を入れて下さいね！
- 5
塩・こしょう・醤油で味を整えたら、お皿に盛り、かつお節をかけたら完成です！
-
コツ・ポイント
※①長芋はまないたに寝かせて転がしながらピーラーでむくと簡単です！
※②バターを熱して、溶けてからしばらく色が変わるまで火にかけてしまったのをさんかといいます。美味しさが半減するので注意です！
つくれぽ
お久しぶりっす！苺涙花と書いてもなかと読みます！(*^▽^*)今でも見てくださる皆様、有難う御座いますm(_ _)mず〜っと生きてるのが辛いくらい病んでおりました(｡ŏ﹏ŏ)でも、別のアプリにうつるにしろ、クックパッドさんで、レシピを楽しむにしろ、1から料理の勉強をするべく資料を集め、今また前を向き始めました(θ‿θ)少しずつ復活し、2027年に完全復活か移動に動き出します！(-ω☆)ｷﾗﾘまた簡単なお料理載せます(θ‿θ)また宜しくお願いしますm(_ _)m
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