万能丼タレ-レシピのメイン写真

万能丼タレ

北海のトドラ @cook_40251685

帯広名物、豚丼のタレです。
豚丼のみならず、煮物や佃煮・魚の煮付けにも使えます。
このレシピの生い立ち
豚丼だけじゃなく、色々な料理に使えるタレが欲しかったので
色々なタレを作っては、失敗して
今のタレになりました(=^_^=；

帯広名物、豚丼のタレです。
豚丼のみならず、煮物や佃煮・魚の煮付けにも使えます。
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色々なタレを作っては、失敗して
今のタレになりました(=^_^=；

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北海のトドラ @cook_40251685

帯広名物、豚丼のタレです。
豚丼のみならず、煮物や佃煮・魚の煮付けにも使えます。
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豚丼だけじゃなく、色々な料理に使えるタレが欲しかったので
色々なタレを作っては、失敗して
今のタレになりました(=^_^=；

帯広名物、豚丼のタレです。
豚丼のみならず、煮物や佃煮・魚の煮付けにも使えます。
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色々なタレを作っては、失敗して
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材料

醤油 1.8ℓ
砂糖 1Ｋｇ
さらし水飴 1Ｋｇ
蜂蜜 500ｇ
本みりん 500ｃｃ

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作り方

1

全材料を鍋に入れ
沸いてくるまで強火で煮る。
沸いたら、ゆっくりとかき混ぜながら
中火で40分煮るだけです
2
4～5倍に薄めて使うと
肉じゃがや、魚の煮付け等
色々な料理に使えます。
（写真は肉じゃが）

コツ・ポイント

焦がさないように注意さえすれば大丈夫。

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北海のトドラ @cook_40251685

2016/02/06 11:02に公開

豚丼発祥の地、帯広在住(未婚)趣味はイラスト・造形・ＰＣ等多様ニンニクとゴマは厳禁！！アレルギーのせいで、死ぬ目にあった(=‾д‾=;オイスターソースは何にでも使うので業務用を使用してます。一人暮らしではありますが、手抜き料理はしません(=^笑^=)

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このレシピのキーワード

丼はちみつ

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