甘い&しょっぱいの最強コラボ♪このレシピの生い立ちお友だちのお母さんから教わりました。子どもたちも一人あたり4個食べます。
かぼちゃは5ミリの厚さにきる
玉ねぎ、人参をみじん切りにし、生のままひき肉、たまご、パン粉、牛乳、塩とまぜ、少しやわらかめの種をつくる。
ポイント⭐ここで塩味をしっかりつけるとおいしい
ひき肉をかぼちゃに巻き付けるようにつけていく
フライパンに油をひき、肉の面から焼いていく。焼き色がついたら裏返し
ごく弱火にし、裏返してかぼちゃ面をやいていく。蓋をして8～10分蒸し焼きにする
かぼちゃの片面に小麦粉をつけて肉につけると、裏返しにするときにはがれにくくなります。が！！いつも忘れてしまいます。かぼちゃを包み込むようにすればはがれません(笑)
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